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原来……冰箱……是这么用的……

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楼主

再不点蓝字关注,机会就要飞走了哦

首先!

移步到你家冰箱

然后!

大大方方打开

(没有冰箱的就等着幸灾乐祸吧)

冰箱里面是不是长这样?

       里面可能塞满了剩菜、剩饭、各种蔬菜、瓜果、牛奶、鸡蛋、熟肉、饮料、巧克力、番茄酱、罐头、茶叶,甚至还有 化妆品、美容品、保健品和药材……

       别脸红,保持好微笑(好尴尬啊...)。


       不得不说,买个冰箱,有时候真是在当牛使啊……啥啥都往里面放!看见个空就往进塞!冰箱如果会说话,它一定会说:

你们都给我走!

       冰箱,别生气,我们会改的。


1

用好冰箱,离不开这些配件

1、保鲜盒

       各种尺寸保鲜盒可是冰箱的「贤内助」,随便列几个它的好处,比如:

◎ 整体上更清爽整洁颜值高;

◎ 能防止串味儿;

◎ 帮你方便快速地找到需要的食品。

       推荐使用方形保鲜盒,更节省空间。

拯救强迫症有没有!


2、保鲜袋

       如果冰箱的空间不是很大,可以买各种尺寸的食品保鲜袋,然后把已经准备好的食材放进保鲜袋里保存。

这才是正确的「见缝插针」

      当然了,如果你觉得用保鲜袋,又麻烦、又费钱,还有一个好办法——用塑料袋!不过就是密封性差一点儿,长得丑一点儿,也能用。


2

冷藏室的使用

1、 生熟分开、分类存放

       把生熟分开,分类存放,能避免交叉污染、互相串味儿。

◎ 熟食物和直接入口的食物可以放在上面两层,比如剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食等;

◎ 生食物要放在下面两层,比如生蔬菜、生豆腐等;

◎ 所有的生食物,都应该独立放进保鲜盒或保鲜袋里;

◎ 如果剩饭剩菜没有装进保鲜盒,要蒙上一层保鲜膜。


2、按照温度分区

       冰箱不同位置的温度不一样,所以各种食品存放的最佳位置也不一样。

       一般来说,冰箱下面比上面冷一些,靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些,所以食物可以这样放:

◎ 蔬菜水果比较怕冻,最好不要放在靠近内壁的地方,万一冻伤了,心疼……

◎ 不怕冻的豆制品、剩饭菜就可以放得靠里面一些;

◎ 外面开门的部分是温度最高的,适合放一些不那么容易坏或者马上要吃掉的食品,比如鸡蛋、奶酪、饮料、调味品等。


3

冷冻室的使用

1、调低温度

       如果冷冻室的温度只有零下几度,解冻以后的食物就会变得软塌塌的,影响口感。如果把温度调到 - 18 ℃ 以下,总的效果会让食物更稳定。


2、适合放冷冻室的食物

可以用专用的冷冻保鲜袋

       除了各种肉类鱼类和雪糕,别的一些食物放入冷冻室也有意想不到的妙处:

// 茶叶

       茶叶放太久容易失去香气。可以分成小包,用保鲜袋严密包裹起来放进冷冻室中。第二年再拿出来喝,味道仍然新~鲜~如~初~


// 馒头等淀粉类食物

       无论是米饭、馒头、面条还是糕饼,各种淀粉类的食物一旦烹调后,过一段时间都会变干变硬。这个过程在室温下会发生,但在冷藏室的温度下,变硬的速度会更快!

如果在超市买一送一的快过期面包,或者大袋馒头花卷,不妨分装成小包,放进冷冻室,不容易过期,也不会长霉。取出来用微波炉化冻,柔软新~鲜~如~初~


// 豆类和水果干

       豆类、坚果、水果干等都很容易生虫,如果把它们提前分成一次能够吃完的小包,放在冷冻室中,冻两三个星期,天然食品中自然携带的虫卵就不能够正常萌发,就能储藏更久。


3、生熟分开,分层储藏

       和冷藏室一样,冷冻室也要分类储藏。

◎ 生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐,这些需要充分加热的生食品可以放在下层;

◎ 各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食,放在上层;

◎ 各种速冻食品,比如速冻饺子、速冻豌豆等,可以放在中间层,也可以放在上层,总之必须和鱼肉海鲜类生的食物分开。


4

冰箱不是保险箱啊

       很多人觉得食物放进冰箱就万事大吉了,但冰箱是不能让时间静止的……而且就算食物没有变质,在冰箱里放太久了,营养也会流失。

◎ 冷藏室里绿叶蔬菜只能保存 3 天左右,其他蔬菜也最好一周内吃完;

◎ 冷冻室里的速冻食品虽然能够保存 12 个月而不腐败,也最好能在两个月以内吃掉。


5

定期清理

      冷冻室和冷藏室都需要定期清洁,大概每个月来一次就可以了。同时记得给冷冻室除霜哟。


最后,再聊两句

不要问小编家的冰箱长啥样

买食物的速度

完全赶不上吃完的速度

感觉每次打开都是 空!的!


倒是说说你家冰箱啊

留言告诉小编呗

-END-

来源:丁香食堂

终于等到你

还好我没放弃 

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