冯老师因拜把子交情拒绝对战赵大厨
可真正比拼时那可是真枪实弹 互不相让
挑战15分钟三道菜 带鱼两吃+宁波烤菜
身上部分宁波的血是得天独厚的条件
果然这道菜让嘉宾好吃到哭
1食材
带鱼
2配料
小棠菜
双孢菇
葱、姜、辣椒
料酒
糖
李锦记薄盐生抽
小棠菜、双孢菇
焯水起锅煸炒
加入李锦记薄盐生抽
带鱼葱姜料酒腌制好
过油炸制作干煎带鱼
葱姜辣椒爆锅
加入李锦记薄盐生抽、糖
将部分干煎带鱼制作红烧带鱼
上海凯宾斯基大酒店行政副总厨
曾就职于上海威斯汀太平洋大饭店、兴国宾馆、和平饭店等多家五星级酒店
2017年被中国烹饪协会授予【中华金厨奖】称号
每周六 星尚频道
19:00-20:30
“你的冰箱 交给我们”
扫描二维码
关注更多精彩
点击“阅读原文” 观看大厨现场烹饪回放
友情链接