咖啡机你只知道德龙雀巢,还有哪些小众机型值得买?顺便教你打造朋友圈爆款咖啡角
-
- -
▲
花 钱，即 是 正 义
☽
你好 , 老朋友
HELLO OLD FRIEND
很多人我一样，经常熬夜，能在深夜和第二天起床时拯救自己的，才不是什么初心和理想，而是一杯香醇浓厚的咖啡啊……
我不在家，就在咖啡馆。我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。巴尔扎克一定见证了咖啡馆的黄金时代。时光荏苒，如今咖啡馆最大的功能变成了保持大脑清醒和获取免费WIFI，而想喝一杯好咖啡的话，越来越多的人开始尝试在家自制咖啡。
一觉醒来，为自己煮上一壶咖啡，不正是一份独享的小确幸吗~如果你也心动了，那就来看看我的倾囊相授吧！
选择适合自己的咖啡机
君欲善其事,必先利其器。选择一台适合自己的咖啡机，是咖啡角最基础也是最重要的一步！
对于一台家用咖啡机，你的要求是什么：是满足即刻的咖啡需要、利用过程愉悦单调的人生，还只是追求一杯口感香醇的espresso？
显然，滴漏、法压、虹吸壶……这些略考验手艺的咖啡器具多强调制作过程带来的精神胜利，全自动、半自动和胶囊咖啡机这样自动化的设备才真正适配大多数人的日常选项。
根据美国家居网站 HomeOwl 对市面上常见的咖啡机的评测比较，他们用三个关键词作为挑选的重要标准：价格、咖啡品质和操作便捷度。每个人的喜好和生活方式都不尽相同，但是一定有一款咖啡机适合你。
如果你生活节奏太快，每天清晨想用优质咖啡唤醒自己，但又苦于没时间，可以考虑入手一台简单方便的胶囊咖啡机。
如果使用频率不高，可以选择比较便宜的款式，其实市面上不到五十美元的价格就能买到一台相当不错的咖啡机。
不过如果你是重度咖啡爱好者，并且对品质有一定追求，那么多功能咖啡机应该比较适合你，特别是那些通过SCAA认证的。
注：SCAA (Specialty Coffee Association of America)为美国精品咖啡协会。
NESPRESSO Expert、Dolce Gusto DROP
理想的咖啡机，应该可以将水加热并保持在到90至96摄氏度之间，而对咖啡豆的浸泡时间则控制在8分钟以内，如此最有利于咖啡的萃取。可是许多咖啡机都没有达到这个标准。大多数的咖啡机的参考比例是每6盎司水冲兑2汤匙研磨咖啡。当然，在具体操作时还是参考用户手册最为靠谱。
HomeOwl推荐了如下三款常见的家用咖啡机：
滴漏式咖啡机（Drip）
滴漏式咖啡机是目前市面上最流行的，但是许多咖啡专家认为这类咖啡机不易控制冲泡的时间，导致制出的咖啡口感不佳。
使用滴漏式咖啡机之前，需要在漏斗内侧放一张过滤纸，然后将适量的咖啡粉放入滤纸兜内，关好漏斗门，然后加入适量水，启动机器。
滴滤式咖啡机（Percolator）
滴滤式咖啡机在七十年代之前十分流行，随后就大范围地被滴漏式咖啡机所取代。如果是非电动的滴漏式咖啡机，还需要配备一个外部的加热源。
使用滴滤式咖啡机时，需要先加水，将滤网放入滤篮，加满咖啡豆，然后就可以通电使用了。
胶囊咖啡机（Pod）
胶囊咖啡机的出现真是懒人福音。对于不愿意动手调配咖啡的人来说，这是一种非常方便的选择。但是咖啡鉴赏家中有这样一种声音：这样做出的咖啡有些过苦，比不上滴滤式咖啡机或者法压壶。
胶囊咖啡和滴漏式咖啡机的原理完全一样，不过更加简便。加入适当的水，放入咖啡胶囊，合上盖子启动，一分钟就做好一杯咖啡。
基于咖啡机操作流程进行了一轮产品分析，如下图所示：
图中三个类型都是以浓缩咖啡（espresso）为主的意式咖啡机，一样利用的是高压萃取的原理。 咖啡胶囊经生产线新鲜烘焙、研磨后高压密封、隔绝了空气、水和光，相比整袋易受潮的咖啡豆、粉来说口感更新鲜，出品更稳定。 相比全/半自动咖啡机，它还省去了DIY磨豆、压粉、频繁清洗等诸多麻烦。
“价格、咖啡品质和操作便捷度”，对照这三个关键词，仔细思考一下自己的需求，选购最适合自己家里使用咖啡机吧。
家用咖啡机使用简单方便，做出的咖啡品质也不赖。但是许多咖啡热爱仍然喜欢自己手工制作咖啡，他们用法压壶、手冲壶和和虹吸壶，来控制咖啡的冲泡时间，努力做出完美的咖啡。
美式滴漏壶也是较常见的家用咖啡机，和法压壶一样属于好操作简单快捷型选手。
起床后，往壶里灌入纯净水和咖啡粉，它就会自行加热煮咖啡，只要一个短短的洗漱时间，就能闻到满室的咖啡香啦~▼
摩卡壶是家用咖啡壶里最能煮出浓厚咖啡的器具，操作也比虹吸壶简单。
如果你喜欢 Espresso 这样的口味，推荐你试试摩卡壶噢~！▼
偏好自己动手，想要磨粉，焖煮，火候，都事无巨细，了然于心的小伙伴可以选择虹吸壶。
很多咖啡馆用的也是虹吸壶，因为它能很好的表现出咖啡的原味，口味比较浓郁香醇。用虹吸壶煮出来的不同单品咖啡的口感差异也较大噢~
总的来说，有时间有情趣，选择虹吸壶总没错~▼
再给大家推一种，也是我最想尝试的：手冲壶。
看上去就范儿十足有木有！透过滤纸滴下的咖啡，仿佛是对自己的过滤和沉淀，这样的过程亲自体验才能感受它的美妙吧！▼
下面再来讲讲品牌：
比如市面比较有代表性的咖啡机品牌有：
（1）全自动咖啡机
代表品牌：一类是以Delonghi德龙、Saeco喜客为代表的小型全自动机，面向一般的家庭用户、小型公司等出品要求低、杯量也比较低的使用场所；
另一类则是以Franke、Thermoplan等为代表的全自动商用咖啡机（大家熟悉的WMF也在其竞争者之列，机器还都挺漂亮，不过这类产品的老大还是Thermoplan），特点是出杯量极大、可以快速而稳定地连续出品。
（2）半自动咖啡机
代表品牌：La Marzocco GS3(MP版本)、EXPOBAR E61、仿S三者算是很好、刚够用和勉强够用的标尺。
这其中，虽然Linea Mini/Linea 1、Rocket R58、La spaziale S1甚至元祖E61(Faema)算是比较热门的款式，但实际上和其下位机型（如R58对应E61）并没有什么关键的差距。
具体热门型号如下：
△EUPA 灿坤 TSK-1826B4：低端入门款。300不到的价位，较为精细的做工。虽然机身全塑料，但质量过硬。和500-1000之间的灿坤、德龙、飞利浦出品没有太大差距。
△迈拓优雅EM18（仿S）：老司机都知道的入门神机，以意大利蓝旗里奥的SILVIA为原型。虽然只有350ML的锅炉，但至少也算是锅炉机。
57.5的粉碗也算是接近58MM的专业粉碗，冲煮质量什么就不谈了，运气好的话还是能做一杯合格的ESPRESSO。1500级别这个价位基本没什么机器性能能超过这台机器。
升级版EM19可以边萃咖啡边打奶。
△WELHOME 惠家 210S2：也属于热门机型，虽然是加热块设计，但萃取和蒸汽质量相对都OK。加上外观设计现代，做工精细，热机速度快，被很多工作节奏快的白骨精们推崇。
△EXPOBAR 爱宝 E61：爱宝E61使用了极为经典的E61冲煮头，并且在高配机型上引用了旋转泵和双锅炉PID温控一系列高端配置，加上精细的做工和复古经典的外型被众多发烧友推为神机！但这机器也有致命伤，蒸汽太弱。喜欢玩拉花的同学这机器肯定不能满足你的欲望！
（3）胶囊咖啡机
代表品牌：Nespresso、illy 外星人等。
选胶囊咖啡机第一步也是最重要的一步就是确定咖啡胶囊系统，因为各个系统间胶囊是不兼容的，所以选择的系统直接影响了以后可选择的咖啡种类，必须慎之又慎。
我的解决方案
看了这么多，你可能头晕眼花了。最后补充一套我自己的解决方案吧。我常用的是：Nespresso 全自动胶囊咖啡机。
这也难怪，在家居类社交平台上，胶囊咖啡机绝对是晒厨房时一个多么耀眼的存在。
图片说明：用户们拍摄的家中胶囊咖啡机摆设图
来源：好好住
为自己的咖啡机寻一个角落
首先要做的就是给它物色一块风水宝地！
只要布局合理，就算占地只有1㎡，也能很出彩噢！
如果家里有一小面墙的空白，那么恭喜你，这面墙简直就是为咖啡角量身定制的！
可以用简单的五斗柜来储物，桌面放上精心挑选的咖啡机，下面几层可以放咖啡杯咖啡豆▼
放上一小盆绿植也很吸晴噢！▼
没有多余的墙面也不要急！相信装修都早早结束了，自然不会强迫你凿一面墙出来！这个时候，可以让咖啡角动起来~
聪明的你是不是想到了宜家小推车呢？Bingo！▼
小推车灵活度高，哪里有空塞哪里，桌子下面、墙角、冰箱缝隙，完全是家居界的优等生嘛~
（PS：由于咖啡机有一定的重量，所以购买小推车前最好留意一下它的最大承重~）
想品咖啡的时候，可以把它推到阳台上。
看着路上奔走的人群，太阳懒懒的晒着你，滚烫的香气钻进鼻腔，让人着迷的闲暇时光不就是这样吗？
除了移动咖啡桌，小户型还可以选择把厨房的边角利用起来~做一个简易的咖啡角~▼
还可以安上搁架，用它收纳咖啡杯和咖啡豆。
既安置了物品，又提升了颜值~▼
内嵌入橱柜的咖啡角，简洁大气，完美融入了家里的装修。▼
柜子里的咖啡角，不仅藏起了主人的小心思，也是处女座的福音！关上柜门就清爽整齐~▼
冰箱可以不紧贴着墙壁，留出适当的缝隙，做一个咖啡角也是很机智的噢！▼
如果你既没有一段完整的墙面，也不想用家里的空隙角落，那就腾出一块空白台面吧！
可以把好看的桌布、喜欢的咖啡豆、四处收集来的瓶瓶罐罐、咖啡机都放上去。有心人再配上一盆绿植，一束鲜花，生活幸福感蹭蹭就上升了！▼
动手给这个角落再添一些装扮
在咖啡角后面加一幅画，逼格飙升有没有？▼
如果你审美力极强，能驾驭独特的配色，那么大胆的色彩运用会让整个房间都亮起来！▼
简简单单的纯色墙壁，再用咖啡杯装饰墙面是很多人的选择。
既省钱又美观，还解决了收纳问题~何乐而不为呢~▼
别走！下面该你交代了！
?【写留言】?
分享你种草的咖啡机品牌吧
下周一上午10点前点赞最多的评论
?送出炒鸡实用的U盘一个（颜色随机）
就是下面这款
?
?【请转发】?
这么实操的干货文章
除了收藏
更应该转发造福小伙伴啊！
-如何把钱花得更漂亮？-
-你还可以看看这些-
自用推荐丨实用又不贵的厨卫家居神器，每一样我都能回购100次
友情链接