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生活不止眼前的苟且 还有冰箱与炸鸡

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文章来源:云米商城



炎热潮湿的季节,除了汗流浃背的身躯,还会常常嗅到那些食物变质腐烂所产生的气味。由于高温条件作用,这季节特别适合微生物的生长,繁殖速度也相当惊人;为了避免食物过快的变质,咱们都会把食材放置在冰箱中,有时一放就是好几天。有些人会觉得,在冰箱这样的低温冷冻环境下,食物想放多久就放多久,其实这样的想法是错误的。



 

当食物进行存储时,容易导致细菌交叉感染。蔬菜、水果不仅有丰富的营养成分和水,还含有很多酶类。在温度适宜而潮湿的空气中,这些营养物质在酶的作用下,不断发生一些化学变化,这些变化不仅能使食品中的营养物质损失,而且极易导致食品的腐败变质。


 

而肉类、蛋以及鱼类因其营养成分高,水分多,酸碱度适宜,非常易于细菌等微生物的繁殖。当食物中营养成分因细菌繁殖破坏,其降解产物氨类、酮酸类、硫尿类等,就是其刺鼻气味产生的原因。


除菌冰箱PK传统冰箱


难道食物放置在冰箱就容易发霉吗?其实市面上除了传统冰箱外,还推出了一些配备除菌功能的冰箱。市面上热销除菌冰箱主要使用几款滤芯进行杀菌。其中有载银活性炭杀菌滤芯、纳米水离子杀菌滤芯以及草本杀菌除味滤芯;接下来,我们将会通过模拟,来验证这些滤芯的杀菌效果。



我们在室温封闭的环境下,准备了四份馒头。为什么选择馒头呢?因为馒头中含糖,能为微生物提供大量的养分,夏天南方的湿热环境非常容易长酶变质。这四份馒头除了在自然存放的室温环境之外,还分别放置三款不同的杀菌滤芯对食材进行杀菌。 



就放在上图的4个密闭盒子里,存放三天,看看在三天的时间里,4份馒头会发生怎么样的一个变化,来验证一下到底这些所谓的杀菌滤芯实际效果有没有厂商所说的那么好。


三天过后


我们先来看看没有杀菌滤芯,自然存放的馒头,会是什么样子?



没有任何悬念,为经过杀菌处理的馒头,经过三天的饲养,馒头上的霉菌长得非常好,堪比实验室培养基上培养的微生物。


那,另外几种冰箱使用的杀菌滤芯是否靠谱?



载银活性炭杀菌滤芯被普遍运用于冰箱,。原来这种冰箱滤芯在常温环境下竟然毫无作用,馒头和没杀菌的几乎一模一样,结果却是有些意外。


下面,再来看看高大上的纳米水离子杀菌,看看有没有实际效果


 

从上图中可以看到,馒头的变质情况确实有些不太一样了,酶没有之前两份这么多了。但是馒头依然完全变质了,我想没人愿意尝下这样的馒头。


三组实验以失败告终,那么最好再来看看,云米冰箱所配备的草本杀菌除味滤芯的效果,会不会又令我们失望呢?



看到结果,我们也感到意外,放置云米草本杀菌除味滤芯的箱子里的馒头完全没有发霉,看上去还是和三天前的一模一样。看来这个滤芯对于拯救食物的变质,简直有如神助。



那么云米冰箱所配备的草本杀菌除味滤芯到底是什么东东呢?


其实,它是一个可以更换的草本杀菌除味滤芯,萃取多种天然草本活性因子。随冷气扩散到冰箱每个角落,杀灭冰箱内部的细菌,除菌率达更达到99.99%。不仅如此,使用这枚草本杀菌除味滤芯还能抑制冰箱异味,让食材保持新鲜。从上面的测试中,就能感受到这款草本杀菌除味滤芯的威力。



而首次在“有品”商城亮相的云米互联网冰箱iLive,在冰箱中的三个温区,均配备3枚可更换式草本杀菌除味滤芯,进行杀菌除味。它还配备创新的双360°智能无霜设计,使用均温风冷系统,确保温度保持<1°误差,温度均衡又避免冷气直吹食材。内置的水汽收集系统,可以通过风道不定时将冷气转化的水喷洒在食材上,让生鲜食材保鲜时间更长久;为满足不同用户的需要,云米科技特意为这款冰箱配备独立智能的变温室,可以实现-18℃~8℃的独立智能变温。




笔者点评:在挑选冰箱时,必须对冰箱除菌技术做足充分了解。就像云米这款互联网智能冰箱iLive,使用的草本杀菌除味滤芯,可以杀灭冰箱内部的细菌,并且抑制冰箱异味,让食材获得长久的保鲜。







黑科技打造厨房“神器”

 作为厨房里的机器人,云米智能冰箱不仅能够长久呵护食材,还可以听懂用户语音指令,如接打电话、查菜谱、点歌、订餐等功能。在云米智能冰箱中植入肯德基订餐模块,为全新订餐体验夯实基础。再将肯德基宅急送线下送餐平台与云米冰箱智能点餐平台进行数据及技术互通,实时对接用户地址,确保送餐时效性。

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