端午一过，杭城天气变得既闷又热。不时又有雷电交加、大雨倾盆，给居民生活带来诸多不便。像这样潮乎乎、闷热热的天气，恨不得一天24小时待在空调房里，享受现代科技带来的凉爽干燥。而在各行各业中，也有一批仪器设备在兢兢业业地制冷。那么作为家用空调的“兄弟姐妹”，它们又发挥着哪些用途呢？
低温仪器
冷冻干燥机
与空调几乎同一时代诞生的真空冷冻干燥技术，经历了几十年的起伏和徘徊后，在近20年间取得了突破性进展。尤其是进入21世纪后，以这项技术为原理的冷冻干燥机发挥着越来越重要的作用。它的原理就是将含水物质冻结成固态，然后将其中的水分从固态升华为气态，从而除去水分来保存物质。不同于家用空调，它的制冷对象往往是食品、药品乃至生物组织及器官等等，因此常常在食品、制药、生物等领域得以应用。世界杯期间，广受球迷欢迎的各类肉干、鱼干、果干等零食就是冻干机“炮制”出来的。
低温冰箱
很多实验室都会配备低温冰箱或者超低温冰箱，用来存放疫苗、试剂、血浆、生物样本等物品。与家用冰箱不同的是，低温冰箱可以将温度保持在很低的范围内，譬如-40度、-90度、-110度、-130度甚至-160度。使用这款仪器设备，不仅可以有效保存血液、药品等物质，极大延长使用时间和库存量，还可以对微生物进行低温环境的生存研究。看过神探夏洛克的朋友们，一定都会记得主角夏洛克把手指存放在公寓冰箱里的情节，实际上他是把家用冰箱当作实验用的低温冰箱来存放生物样本了。
冷水机
行业当中，冷水机一般被分为风冷式冷水机和水冷式冷水机。从温度控制上，又可以分为常温和低温两种，前者温度控制在0-35度，后者则在0-45度。作为一种常用的水冷却设备，冷水机具有操作简便、温控精度高、使用范围广、制冷效果好等优点，可以广泛应用于塑胶、电镀、食品、医药等行业当中。在日常生活中，低温冷水机可以为餐厅、酒店、宾馆、超市等场所的食品保鲜提供超强的制冷能力。夏季人们热衷的海鲜美食就可以采用这类设备进行低温保存，以维持食材的鲜活。
低温恒温器
在低温领域中，经常需要对低温恒温条件下样品的热物理性质、机械性能、光学物理性、磁热性能及超导性能等各种低温性能进行测试。这就需要提供一种实验装置来维持样品的低温恒温条件。低温恒温器就是一种能够提供低温恒温条件并与外界热绝缘的低温装置，是进行低温实验的必要设备。有别于其他低温设备，它可以应用于光谱椭偏仪、光学显微镜、扫描电镜、STM原子力显微镜、荧光光谱仪、拉曼光谱仪、穆斯堡尔光谱仪、振动样品磁强计、X光衍射仪等仪器，被广泛用于生物、医药、物理等领域，满足用户对低温环境下的实验样本进行测量。
炎炎夏日，没有空调的日子实在难熬。难怪有人调侃，自己的命是空调给的，空调简直是这个时代最伟大的发明。对于同样需要低温环境的各行各业来说，形形色色的制冷设备也是不可或缺的。不过，如今随着国家各大环保政策的颁布，一批能耗大、污染重的老式制冷设备将要“告别舞台”，更为节能环保的新型产品慢慢成为主流。希望未来，制冷这件事不但可以变得更轻松更快捷，还可以减少对环境的影响，为人类带来更多便利和舒适。
(本文参考资料：百度百科)
点击查看原文，送你小花花！