点击上方《服务车》可以订阅！
夏天是吃西瓜的“佳节”，大量西瓜上市，也不能天天吃顿顿吃啊。现在西瓜品种丰富了，个头越来越大，动不动就一个十来斤，吃不完的我们就盖上保鲜膜放进冰箱下次再吃，这都养成习惯了。可最近网传说这样的西瓜会产生大量细菌？这是真的吗？ 每到夏天，总会有关于西瓜的各种说法流传，比如这个就说保鲜膜包西瓜，等于给细菌造了豪宅。他们还用一组实验数据证明，西瓜包上保鲜膜放进冰箱后的要比不包保鲜膜的细菌量高10倍。难道西瓜和保鲜膜成了冤家，见面就生细菌吗？ 我们把西瓜切出七块，三块常温保存，三块冰箱冷藏，另一块当做样品对比。常温保存温度25度左右，冷藏温度4度左右。时间段分别选择1小时、5小时和10小时，一切准备就绪，实验开始了。这次我们检测的是菌落总数和大肠菌群两项。菌落总数是指西瓜所有细菌的含量，大肠菌群则是指西瓜导致人拉肚子的最常见细菌。等实验结束，结果出来了。
5小时内，常温西瓜和冷藏保鲜膜西瓜细菌前后都没变化，大肠菌群和菌落总数都和样品检测结果一样，细菌数小于10，都在基检线以下，安全。而到了10个小时，结果就不一样了。西瓜存放10小时，保鲜膜西瓜冷藏后的菌落总数和大肠菌群数值没有变化，还是安全的。而常温保存的西瓜菌落总数达到了50000，这个细菌量对身体强壮状态良好的男人来说，不会产生很大影响，但对于体质稍差或肠胃不好的人来说，八成都会拉肚子。那网传的西瓜加保鲜膜冷藏细菌增10倍的说法是怎么回事呢？ 经过实验我们可以得出结论了：导致西瓜细菌倍增的不是保鲜膜，而是切西瓜的刀、案板、冰箱和西瓜表面是否洁净，所以网传保鲜膜冷藏西瓜细菌增10倍的说法是谣传。
敬请关注新闻综合频道今晚17:45《服务车》栏目！
如何关注《服务车》微信：
方法一：打开微信--点击右上角“+”号键--进入查找公众号--搜索“服务车”--关注
或者
方法二：打开微信--点击右上角“+”号键--进入“扫一扫”--扫描《服务车》二维码↓↓↓进行关注
- -