晋城冰箱价格联盟

喜欢在冰箱里囤肉的人赶紧进来看,一小心鲜肉变成“僵尸肉”!

楼主:粤读最前线 时间:2022-05-12 16:24:25

很多人都喜欢

把家里的冰箱塞得满满的

尤其爱“囤肉”

久而久之

这些肉就变成了“僵尸肉”



什么是僵尸肉?

吃了会有哪些危害呢?

我们又该如何科学解冻和冷冻呢?

为了家人和健康,都看看吧!



什么是“僵尸肉”?


“僵尸肉”是对冰冻多年后销往市场冻肉的一种夸张形容。在日常生活中也可能会有僵尸肉的存在,人们往往会购买一些肉,一时吃不完就放到冰箱里保存。但是过段时间可能就忘记了,以至于过了几个月才发现。


此时,这种冷冻时间过长的肉就成为了“僵尸肉”,它们已经超过了安全食用期,不仅口感差、营养流失严重,还可能对健康带来隐患,最好不要因为舍不得还拿来吃。


冷冻时间多久就不宜吃了?


根据肉品专家表示

不同类型的肉冷冻保存时间不同

一般来说

家用冰箱存半年以上就有些长了

这时候肉就不宜吃了

最好丢掉


(图片来源:腾讯视频


肉买回来之后放入冷冻层冷冻

最好是在1个月之内吃完

越早越好

因为即使肉被冷冻了

但仍旧会有微生物的滋生

肉的成分也会逐渐被破坏



吃冷冻太久的肉会怎样?


 容易引起腹泻

经过医生的调查发现,吃了化冻变质食品容易患上了胃肠疾病,也就是吃了放在冰箱很久的猪肉。

 加速衰老

当肉被氧化之后,久而久之颜色就会变得暗红,肥肉的脂肪也开始发黄,味道也变腥了。如果吃了这种肉,肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老。

 患癌几率增加

当肉化冻的时候,这些微生物、细菌以及寄生虫会变得很活跃,肉的腐败变质也非常快。如果吃下去那么吃进去的毒素会比较多,降低人体的免疫力,患癌几率也会增加。


如何科学冷冻?


科学的冷冻应该

洗净冷冻、分类冷冻

贴上标签、保证低温


正确解冻方法可以

☟☟☟


>>>>

低温解冻


对于冷冻肉的解冻,最推荐冰箱冷藏室解冻法。把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出,用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里,等化冻后再拿来烹调。这样解冻的肉,鲜味损失最小。


>>>>

自然解冻


将包装袋放在室内凉爽的地方。


>>>>

流水解冻


凉水解冻对肉的鲜味损失最重,如果特别着急也可以选用。在时间紧的情况下,将包装袋中的空气排出,封好开口并用流水冲泡。


你家冰箱有“僵尸肉”吗?

赶紧检查一下

不要吃坏肚子!

朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规