前不久我们发了一个视频
很多盆友在后台问是什么煲?
什么是ih?
今天就让我们
一起走进电饭煲的世界
1956年,第一个真正意义上的电饭煲诞生,其原理为很原始的“双锅水浴间接加热”,机械式温度感应装置能使电源关闭,自动停止加热,以保证安全。
1965年,效率较低、受热很有限的“双锅间接加热”被取代。更精确的金属温度感应装置,直接电加热内锅,将内锅里的可见水分蒸干,锅体开始升温,超过100℃后,即断开电源,使锅里的米饭不被烧焦。
19世纪70年代后期,随着半导体电子工业的迅速发展,更加精准的半导体电热传感装置和可编程微电脑芯片先后引入,中高端电饭煲开始呈现出新的模样,除了基本的煮饭外,还能实现煲粥、炖汤、蒸菜、制作点心等功能。
后来,为追求米饭的更佳口感,IH技术诞生了,并成为高端电饭煲的标配。
什么是IH?
IH即INDUCTION HEATING,中文:电磁加热,指利用电磁线圈进行加热的技术,电流进入线圈后,能够产生磁场,促使电饭煲内锅发热,从而达到更好的炊煮效果。
IH技术有多了不起?
加热均匀
IH电磁加热 vs 发热盘加热
发热盘加热
自身先发热,再加热锅具,能量损失大、效率较低,米粒受热不均匀。
IH电磁加热
直接对金属内胆进行加热,米粒受热更加均匀。
精准控温
糙米发芽更省时
米饭焖制过程,实现精准程序控制,根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案,让米饭口感和营养成分得到更大的提升。
格力最新推出的大松金康煲,更有一键煮好糙米发芽饭功能。
让糙米维持适合吸水的30-45℃恒温环境,缩短糙米达到最大吸水率的时间,在保证营养的同时,提高糙米发芽的效率。
全维度立体加热
大火力
800W大火力,形成热对流,实现米饭连续大沸腾,米粒受热更均匀,充分释放营养精华。
立体多重电磁线圈环绕,直接对内胆进行多方位同时加热,热力直透米芯,激发米粒原有香甜!
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