深夜食堂,不如家里冰箱

半夜饿疯了！

吃啥？

上深夜食堂吃某酸菜方便面

不如往家里冰箱里挖掘

我们认认真真研究了

「适合在家囤积作为宵夜的食物」

发现了几种

管饱

顶饿

易储藏

制作简单

而且美味的食材

不废话，直接挖冰箱

“

边角料

”

      打开冰箱，最常见的就是多出来的边角料。不要小看这些葱姜芹菜蒜，煎个蛋炒个饭，全靠它们来提供直击灵魂的香气。（一点没夸张~）小葱切粒爆香，就是百搭的葱油了，拌个面都能香得流眼泪。生姜切末，用来给炒饭炝锅，那也是小二的深夜妙招。再不济，往泡面上撒一把葱花，都能吃出米其林三星的大满足。

葱油拌饭+煎豆腐

一勺葱油，可以让厨房的边角料重获新生。

“

肉食动物囤什么

”

      如果你是无肉不欢的肉食动物，一定要冻一包汕头牛肉丸在冰箱！汕头的手打牛肉丸，平时放在冷冻里，拿出来煮一煮就能吃，煮几颗一个人解馋或者煮一锅大家分享都非常方便，那种暗香浮动，在Q弹和嫩滑间游走的暧昧口感，特别适合深夜时候慢慢体会。

汕头牛肉丸

丸子香且有嚼劲，连汤都自带牛油香。

“

让鸡蛋永远住在冰箱

”

      如果选择冰箱里只能放一样食材，我的答案就是：鸡蛋！鸡蛋的美妙就不用我说了吧，一个酥松香脆的荷包蛋，不知拯救了多少半夜饥寒交迫的少年。

鸡蛋拌饭

饭+鸡蛋+葱花+芝麻

“

为深夜准备一款面条

”

      无论何时，一碗热乎乎的汤面是让灵魂得到全面升华的宵夜最佳选择~你的冰箱里，必须要有一袋面条啊！如果纯粹的面条已经满足不了你的口味的话，不妨试试鱼面，一款用鱼肉做的面，汤煮跟干拌都爽口，配上葱油加个蛋，简直就是一种大满足。

葱香鱼面

鱼肉制成的面条，口感爽弹的同时又不失鲜甜。

8月7日—8月15日

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