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一颗小红果,竟然7天瘦5斤!瘦身还不用饿肚子!

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西红柿果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿是维生素C的天然食物来源,每天食用1-2个西红柿,可以增强血管柔韧性,制止牙龈出血,增强抗癌能力,对高血压、心脏病患者非常有益。同时,西红柿中还含有一种特殊成分――番茄素,而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用,可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症,是益气生津、健脾和胃的佳品。

01

热量低。


5个西红柿的热量才相当于一碗饭,但这些西红柿已经足以饱腹。西红柿糖分少、热量低,,多吃也不会发胖。


02

食物纤维有助于清肠排毒。

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西红柿内含有丰富的食物纤维,在这些纤维运送到大肠的过程中,纤维不但无法被肠消化,会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质,并随大便排出,从而起到减肥瘦身排毒作用。


03

含有丰富营养物质,有助新陈代谢。


西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及西红柿红素、铁、锌、镁和食物纤维。这些营养成分具有广泛的保健价值,能在体内起到很好的保健作用。而且西红柿中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。


04

含水分高,有强大饱腹作用。


据测量,每100克西红柿中含有95克水分,吃后既饱腹又易排泄,不会增肥。用以代餐就很好。


05

越红的西红柿含有番茄红素越高。


西红柿红素具有抗氧化、消除自由基、抑制肿..瘤细胞增殖的作用。研究发现西红柿红素在抑制肿..瘤细胞增殖方面比胡萝卜素更为有效。在预防老年痴呆、肝病等方面也具有很大的潜力。


西红柿减肥注意事项

西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。


但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。


因此,食用红西柿时我们要尽量在分量上克制,注意度的掌握。最佳食用量应该是每天3-4个即可。



六款西红柿减肥食谱


1.西红柿冻汤

做法:切5个中等个头的西红柿,放在搅拌机里,添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油。


搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟。


可以分成四份,每份含有76卡路里。


4克脂肪,9克碳水化合物,2克纤维和2克蛋白质。


2.腌制西红柿

做法:首先把橄榄油放在锅里加热,然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。


把酸醋和糖,倒到锅里面,加热3分钟使糖完全融化,然后再放凉一会。


把刚刚做好的酱料装在一个罐子里,然后放进去三个已经切块的西红柿,然后放进冰箱里冷冻4个小时。


可以分成六份,每份含有77卡路里。


3克脂肪,12克碳水化合物和1克纤维。


3.西红柿牛排刨冰

做法:准备250克的精瘦牛排肉,将两勺的酸醋,一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上,并且慢慢调匀。


然后把四个西红柿切成块,加到牛排里,蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。


可以分成八份,每份含有17卡路里,


不足1克的脂肪,1克纤维和1克蛋白质。


4.西红柿海鲜汤

做法:大的西红柿2颗,烫后去皮,打成汁。


准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。


在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末,等到煮沸之后转小火,再煮10分让汤汁入味。


之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸,放入九层塔就可起锅,要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内,这样会别有一番风味。


5.蜂蜜西红柿果冻

做法:准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。


将西红柿烫后去皮打成汁,再过滤,留着备用。


在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火,将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀,等凝结之后放入冰箱。


食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜,就是一道健康无负担的优质点心。


6.无油西红柿青菜面

主料:挂面(分量按照自己的饮食需要可自调),西红柿1个,青菜7片左右。


调料:盐,鸡精,胡椒,生粉少许。


做法:在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算),大概两分钟后将水煮沸。


再将西红柿切成块,大概切八块就可以了。


水煮沸后将西红柿放入水中。将西红柿的汁煮出来。大约1至2分钟。


把面条放入水中,同时开始调味(盐,与鸡精)。此时水应该已经有了西红柿的酸味了。


当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。


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