把它从冰箱里丢出去,你还能多活10年!

相信很多人都和小编一样，

喜欢去商场囤货，

买一大推蔬菜水果等等.....

看着满满一车，

可以吃整整一周了呢~~

满心欢喜的塞满冰箱。

但是小鱼今天要提醒你：

你把他们直接塞进冰箱

很容易食物变质。

危害你的健康哟~

接下来，

小鱼就为你整理出来，

看看什么东西不能放进冰箱~

这 些 东 西 最 好 别 放 冰 箱

/  药 材 /

在冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染，对你的健康造成伤害！

尤其是家里的“名贵补品”，人参鹿茸燕窝等等，放入冰箱可真是得不偿失，如果要储存，常温下通风储存就很好。

/  裸 露 的 剩 饭 剩 菜 /

剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味，还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。

小鱼提醒：剩菜剩饭千万不要不盖盖子，裸露着放置在冰箱的冷藏柜里，这样放置的食物，食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险哟~

/  所 有 的 叶 子 菜 /

放进冰箱后，叶子菜容易冻伤，口感反而也不太好。叶子菜冻坏后，还会很快在冰箱内产生难闻的味道，影响冰箱里的所有食物。

小鱼提醒：叶子菜买来后，最好是现做现吃，不要放太久，不然特别影响口感，如果一定要贮存的话，叶子菜最好的储存温度在0度到4度左右，另外，你可以将叶子菜菜根切下，放入小瓶中垂直放置，能让叶子菜保存很长的时间。

/  大 部 分 水 果 /

苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果，没必要放在冰箱里，香蕉冰箱冷藏的环境中，反而会很容易变坏、发黑、腐烂，比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短，尤其是西红柿放在冷藏里，也很容易冻坏，变得软的像泡水。

因为这些水果正常户外储存，就能储存15-30天左右，放在冰箱里，反而受到冰箱里的细菌污染，可能更容易变质。

什么情况下水果需要放冰箱？

已经切开、没有吃完的水果。

方法：首先，要放入保鲜膜和保鲜袋，避免水果裸露在外，防止被冰箱里的细菌侵蚀；

小鱼提醒：保存时间一定要短，要尽快吃掉，不然绝对会拉肚子~

/  蜂 蜜 /

蜂蜜放入冰箱中，会加快蜂蜜中的糖分结晶的速度，从而很快让蜂蜜变粘稠，不仅影响使用，而且会变得一点也不能吃。

小鱼提醒：蜂蜜这种糖分很大的食物，水分会比较少，细菌很难繁殖的。常温下保存，蜂蜜也不会变坏！

/  面粉、奶粉等干制食品 /

放置在外的面粉容易生小虫子，所以要放在冰箱里保存？

当然不行了。

小鱼提醒：如果把面粉放在冰箱里，会让面粉吸收冰箱中的味道和潮气，不仅会变味，还很容易发霉。尤其是取出的时候，因为冰箱内外有温差，很容易会让面粉吸水发霉。

 

冰 箱 里 位 置 要 放 对

/  门 架 - 开封饮料、酒 /

门架是冰箱温度最高的地方，放在门架上的食物，是本身保鲜要求比较低或者需要尽快吃完的东西。

尤其是开封了的饮料、开封后需要尽快吃掉的零食，鸡蛋等等。

/  冷藏区-从上至下温度降低 /

 

小鱼提醒：因为在冷藏区放置，温度是从上到下逐渐降低的，我们放置食物，也要按照相应的要求来放置，食品才会更好吃，更保鲜。

 上层 

放置一些冷藏要求不是特别高的食物，如果酱、酸奶，还可以放置一些比较怕冻的食物，如水果、甜点。

 中层 

放置一些需要冷藏温度比较低的食物，如剩饭剩菜、开罐的熟食罐头、半成品食物等，既保证它们不变质，也比较容易拿取，不会忘在冰箱里。

 

 下 层  

下层主要放置一些比较需要冷藏温度，但又不适合放进冷冻区的东西。如豆腐、包饺子的肉馅等，都可以放在冰箱的下层。

 保鲜区  

保鲜区可以放一些零散的蔬菜、当天就吃完的熟食、肉类等，起一个储物架的作用，里面的东西要经常清理、快速吃掉哦~

/  冷冻区-从上至下升高 /

冷冻区的运行原理则是通过压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器等来进行热交换，从而实现冷冻的效果。因此，冷冻室和冷藏室正好相反，最上层是速冻区，越往下制冷效果越差。

 上层 

放置一些你需要快速冷冻的东西，比方说刚买回来的肉、速冻饺子等。

 中层 

放置一些已经冻好的、不急着吃的东西。

 下层 

放置一些需要长期储存，短期不需要拿出来的东西，物品务必要密封好。

小鱼说的这些你都知道了吗？

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