冰箱存储食物 防止串味有妙招

最有效的冰箱除味方法是物理隔绝。不同味道的食物可以分开在不同的冷冻抽屉里，冷藏室可以加挡板分隔不同的食物。一些冰箱冷冻冷藏室没有严格分隔成小室，就无法采用这种办法了，只有采用密封包装了。 

密封包装方面，万能的网购能够提供多种选择。密封饭盒的密闭性能做好，是存放流质食物的最佳选择。密封袋、保鲜袋可以有效节省空间，用来装切好的蔬菜方便取用。有一些原本带有是塑料包装袋的食物，可以使用迷你塑封机等小工具再次密封。 

物理吸附也是防串味的妙招。厚实的棉麻类毛巾，活性炭等吸附能力强的物品，放一些在冰箱里，都能有效吸附冰箱里的异味，能重复使用无数次。注意，这些吸附材料需要每过一段时间拿出来清洗晾晒一下。 

在采取以上措施的时候，可以着重处理味道比较大的食物。新鲜的水果（榴莲除外）一般味道比较怡人，也不容易串味，可以正常防止。一些熟食肉制品则需要在保鲜袋里存放。 

文章来源：经济日报 中国新闻网

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