千万别拿生命做实验!冰箱里的食物到底能放多久?
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楼主
旅行归来，总会带着很多当地的伴手礼！一鼓作气丢进冰箱，几天后发现全部出现了异味。
它们在冰箱里放几天是安全的
| 鲜蛋 | 冷藏30～60天 |
| 熟蛋 | 冷藏6～7天 |
| 牛奶 | 冷藏5～6天 |
| 酸奶 | 冷藏7～10天 |
| 鱼类 | 冷藏1～2天，冷冻90～180天 |
| 牛肉 | 冷藏1～2天，冷冻90天 |
| 肉排 | 冷藏2～3天，冷冻270天 |
| 香肠 | 冷藏9天， 冷冻60天 |
| 鸡肉 | 冷藏2～3天，冷冻360天 |
| 罐头食品 | 未开罐冷藏360天 |
| 花生酱 | 已开罐冷藏90天 |
| 芝麻酱 | 已开罐冷藏90天 |
| 咖啡 | 冷藏9天， 冷冻60天 |
| 苹果 | 冷藏7～12天 |
| 柑桔 | 冷藏7天 |
| 梨 | 冷藏1～2天 |
| 西红柿 | 冷藏12天 |
| 菠菜 | 冷藏3～5天 |
| 胡萝卜、芹菜 | 冷藏7～14天 |
特别提示：产量丰沛的哺乳期妈妈，通常将多余的母乳装入消毒容器储存，用冷水降温后放入冰箱冷藏3天没问题，冷冻条件下可以存放6个月。
| 这些食物别“住”进冰箱 |
| 1.番茄、洋葱、南瓜和土豆：适合存放在阴凉干燥处； 2.黄瓜、青椒：长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味； 3.香蕉、芒果等热带和亚热带水果：对低温适应性差，放冰箱会影响口感； 4.腊肉、火腿等肉类腌制品：适合放在阴凉通风处。 |
它们在冰箱哪层最健康？？
| 水果、蔬菜 |
| “住”在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置；水果和蔬菜不能放在一起，否则某些水果释放的乙烯可能加速其它果蔬变蔫，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置； |
| 肉类 |
专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放；短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层温度更低的后壁处。 冷冻肉类和速冻食品拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易变质。可将大块肉类切成小块后再分装冷冻。 |
| 鸡蛋、乳制品 |
“住”在冷藏室下层，并远离相对“温暖”的冰箱门位置；散装蛋存放前不要清洗，蛋尖朝下放置更易储藏；盒装鸡蛋，最好原包装直接放入冰箱。 |
| 淀粉类主食 |
面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。 |
| 剩菜、剩饭 |
没吃完的饭可放在冷藏室上层后壁处；素菜不适合放在冰箱，建议当天光盘。 |
特别提示：每周买了新吃食要放进冰箱时，记得查看一下有没有已经过期或者腐败的食物。每2个月左右可做一次冰箱“大扫除”。
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