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饭菜凉了才能放冰箱?最常见的4个冰箱误区,前两个你就错了...

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楼主


夏天一到,冰箱就装得满满当当

水果、雪糕、啤酒、饭菜

......


但是,冰箱可不能乱用

要不然,吃坏肚子都算是小事了


下面整理出了4个冰箱使用的常见错误

看看你犯过没


一:

不分生熟放冰箱


食物生熟不分放冰箱,一个很关键的隐患是“李斯特菌”污染,李斯特菌是引发食物中毒的罪魁祸首之一。


李斯特菌能在低温条件下活很久,人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状,严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症,危及生命。


在我国,李斯特菌最容易存在于生肉制品中,另外生牛奶和一些奶制品也容易被污染。所以,建议大家尽量不要把生肉和未消毒的鲜奶放冰箱。


二:

饭菜冷了才能放冰箱



很多人觉得,热菜直接放冰箱对冰箱不好。


但是,食物要室温中放凉的过程,给细菌生产提供了大好的机会,不及时放冰箱,就是对自己的身体不负责。


特别是夏天,某些有害菌不到半小时数量就能翻倍,还没等放进冰箱就不能吃了。



三:

把这些食物放进冰箱



一般的食物放冰箱确实能保存得更久,但有的食物放进冰箱却会很快变差,甚至变质。


常见的食物有:


1. 蜂蜜


蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖,影响口感。


2. 巧克力


巧克力放进冰箱,时间长了容易发生脂肪结晶,变得不好吃。


巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。


3. 一些水果


比如芒果、香蕉之类的热带水果,放进冰箱的话,只会让它们受伤变质。这类热带水果适合在 12 ℃ 左右的条件下保存。


四:

冷藏室冷冻室随便放


冷藏室冷冻室,功能大不同。


一张图告诉你冷藏室和冷冻室该放什么。


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