2元一斤和80元一斤的鸡蛋到底差在哪?

近日，沈阳市消费者协会对沈阳几家大型超市销售的25款鸡蛋样品进行了比较试验。选取的鸡蛋样本平均价格每500克从2.29元到87.25元不等，包括普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、绿色鸡蛋、农家鸡蛋、特殊营养成分鸡蛋、有机野山鸡蛋等共计25款样品。

 

结果显示，所有安全指标全部符合国家标准，相关营养指标差距不大。

 

啥意思？

2块多钱一斤的鸡蛋和80多一斤的鸡蛋，

营养价值是差不多的。

请问这些年你花了多少冤枉钱？

 

25款鸡蛋营养成分含量略有差异，

蛋白质最高含量为14.6g/100g，

最低为11.3.g/100g，

相差3.3g/100g；

令人震惊的是——

87.25元/斤的山鸡蛋

竟不及2.29元/斤的普通鲜鸡蛋的蛋白质含量

（点击图片可放大查看）

从比较试验结果看，

价格相对较高的鸡蛋，

其营养指标并非最高，

而每500克价格2.29元的普通鸡蛋营养指标也不低。

鸡蛋也有保质期

鸡蛋的保质期受气温、湿度的影响较大。

通常来说：

温度在2-5℃时，鸡蛋的保质期为40-60天；

在15℃以下，保质期为30天左右；

当夏季温度高于25℃时，鲜鸡蛋保质期为7-10天。
应根据家庭人口计算购买量；

购买后应采用冰箱低温储藏的方式进行保存，

延长鲜鸡蛋保质期，

保障鲜鸡蛋的安全和营养。