晋城冰箱价格联盟

【已婚专栏】家有素宝宝 | 婴幼儿吃素营养指南+食谱推荐

楼主:广东菩提姻缘群 时间:2020-11-17 11:55:11

愿与你一起,走好这一生。

说起素宝宝,街坊们大概第一时间会想到天王华仔的女儿。刘德华跟妻子都吃素,女儿更是从打母胎就跟妈妈吃素到现在,是完全纯净的“胎里素”。




“宝宝吃素能拥有健康的体魄吗?”这是孩子父母最关心、最担心的问题。素食街后台也经常收到相关咨询。



被誉为20世纪最可信和最受爱戴的“育儿之父”、美国儿科权威、医学博士,本杰明·斯波克(BejaminSpock),在他举世闻名的《婴幼儿护理》第七版中就建议广大家长让孩子吃素。“我们都很清楚肉食有害健康”,斯波克博士在书中写道,“从植物类食物中获取营养的儿童远比从动物类食物中摄取营养的儿童健康得多。他们极少患肥胖症、糖尿病、高血压和某些癌症。”


对素宝宝们来说,不够健康的饮食建议会使他们面临风险。但是,毫无疑问的事实是:当他们吃健康的饮食时,纯素食孩子会茁壮成长。


今天的婴幼儿吃素指南和食谱,希望对各位麻麻们有帮助~


那么,素宝宝怎样保证营养均衡,茁壮成长呢?

陈莹臻来自台湾,是一位吃素的"中医师妈妈",她坚信合理吃素也可以令宝宝吃出健康。她的宝宝在娘胎里就跟着妈妈吃素,现在长得健康又聪明。她的经验可供喜欢素食的妈妈们参考。*(选自“我喜悦素食网”)

三大类营养素,每餐都需要

A类:碳水化合物,多选用全谷类的有机食品,如糙米、胚芽米、全麦面包、燕麦片等,及杂粮如芋头、薯类、地瓜、南瓜等。


B类:蛋白质,多选用各种豆类及不含添加物的豆制品、核果类、种子类与全谷类相互配合一起吃,可提高蛋白质的质与量。


C类:维生素和矿物质,选用各类有机蔬菜和水果,尤其是深绿色及深黄色的果蔬,如柑橘类、苹果、西红柿等,最好选择优质的有机果蔬,以确保安全及充足的营养素。

以上是每餐必备的营养,一餐中基本准则是一菜、一饭、一汤,到宝宝2岁半后应增加到二菜、一饭、一汤的量。每日需2~3种水果。


素食巧搭配,提高宝宝免疫力

﹡以下食物能提高免疫力,妈妈们可灵活搭配:西红柿、南瓜、山药、香菇、红萝卜、豆腐、各种谷物、深绿色蔬菜、海带,以及木瓜、奇异果、橙子、柠檬、柳橙、苹果、葡萄、香蕉等水果。

﹡巧用高汤:两天煮一次高汤,放入冰箱冷藏,给宝宝做饭时加入,美味又健康。

昆布汤:取出昆布洗净,加1500毫升水,大火滚后,小火焖煮20分钟。

牛蒡汤:牛蒡切丝,煮汤,滤过,牛蒡丝可凉拌吃。

蔬菜汤:洋葱、胡萝卜、高丽菜、西红柿、黑木耳,或季节性的蔬菜,加水煮汤。

莲藕汤:莲藕150克、水1000毫升、大火煮滚,转小火30分钟滤出。


1岁以下素食宝宝食谱

遵循由稀到稠、由细到粗,添加的量由少到多,循序渐进的原则。开始一次只能喂一种新的食物,等宝宝适应后,再添加另外一种新的食品。

从4月龄开始添加流食(如米糊、菜泥等)

从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥等)

从7-9月龄时间可以由半固定的食物逐渐过度到可咀嚼的软固定食物(面粥、碎菜粥等)

从10-12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固定食物为主的辅食

等到宝宝已经适应果汁,而且没有出现任何不适,就可以开始尝试菜汁。初期可以以单一菜汤为主,不加任何调味料,因为宝宝的味觉细胞很敏感,蔬菜的原味对宝宝来说已经是全新尝试。这个时期让宝宝尝试蔬菜,可以减少宝宝较大时蔬菜挑食偏食的机率。


4个月:小米、大米浓汤

最好是大米小米混合起来熬,取米油、米汤给宝宝吃。


5个月:空心菜汁

空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,空心菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。

材料:空心菜50克(可食部分,约半碗饭量)、水1杯。

做法:将空心菜洗干净,放到锅中,加水蒸煮,煮熟后取其汤汁,即可。


6个月:胡萝卜米粉

胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进人体的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。此外,胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素,能够补充人体全面营养。

材料:米粉30克、胡萝卜30克

做法:胡萝卜洗净去皮切丁,放入少许清水于蒸锅中蒸熟,将胡萝卜煮软压成泥糊状。准备好米粉搅拌成糊状。把胡萝卜泥用少许温水搅匀稍稍凉,用来冲调米粉即可。



7个月:油菜泥

油菜能够润滑胃部,通郁结之气,利大小便。每100克的油菜含有105毫克的钙,是蔬菜中含钙高的,可以多食用。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。

材料:油菜40克

做法:将油菜洗干净,放入锅中煮熟,倒掉水后放入搅拌机中搅成泥状即可。


8个月:苹果麦片泥

苹果膳食纤维含量丰富,也含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大的帮助,经常吃可使皮肤更水润。苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物,是能增加人体肠道的良好益菌。

材料:苹果1/4个、麦片20克

做法:苹果削皮,取1/4的量切成小块,放入搅拌机打成泥,用白开水冲好麦片糊,将苹果泥加入麦片糊中,搅拌均匀即可。




9个月:西兰花土豆泥

土豆含有丰富的淀粉及糖类,其所含的粗纤维可促进肠胃蠕动,有通便和防治婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。

材料:土豆20克、西兰花10克

做法:土豆去皮,切成片入沸水中蒸透,将土豆压成泥,西兰花洗净取嫩的骨朵入沸水焯一下,捞出剁碎,并将土豆和西兰花搅匀,捏成球状即可。


10个月:山药麦糊

山药在营养学的六分类上,属于主食类,提供碳水化合物,作为热量来源之一,含有多种植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。

材料:山药110克、麦片3匙、水适量

做法: 1、山药去皮,切成小丁。 2、将山药蒸熟到软。 3、将麦片泡开,将熟软的山药加入麦片,然后一起放入搅拌机。 4、打成半泥糊状。 5、搅拌均匀盛出来即可。


11个月:红薯粥

红薯有助于调养肠胃,促进肠胃蠕动,缓解便秘。红薯粥还有增强免疫力的功效。

材料:白米30克,红薯半个

做法: 大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥,红薯去皮切成薄片煮熟压成泥,红薯泥放入白米粥中搅拌均匀即可。




看了这些食谱后,是不是发现原来宝宝不单单只能吃米糊,还有那么多的选择,那赶紧动手给你家的宝宝做一份健康无添加的辅食吧~

*1岁以下素宝宝食谱来自网络,稍作修改,仅作参考。

另外推荐几款素食宝宝食谱做法,美味+养眼+可爱,才能更好地促进宝宝食欲,快高长大。*(选自“我喜悦素食网”)

阳光早餐饼

材料:低筋面粉175克、白砂糖30克、盐1/3小匙、泡打粉1/2小匙、豆奶250毫升、无盐素奶油30克(将无盐素奶油熔化后使用)、杏仁碎适量(各种切碎的干果或果干都可以,杏仁,核桃,腰果,葡萄干,开心果,蓝莓等)、紫薯适量、白砂糖少许

做法:


a.把低粉,糖,盐,泡打粉,豆奶一起放入容器,加入熔化的无盐素奶油,拌匀成面糊,静置一会发酵,然后加入杏仁碎。

b.平底锅不加油,小火烧热后,用小汤匙舀取适量面糊,倒入锅中,呈小圆饼状,底部上色后翻面,再煎至上色就好了。饼的大小随意,我做的都是直径3厘米左右的小饼~

c.小圆饼夹入紫薯馅(做法:把紫薯洗净,去皮,切片,蒸熟后趁热压成泥,拌入白砂糖即成紫薯泥)


南瓜泥蔬菜汤

做法:青菜泥+宝宝面条。面条掰碎放小锅里煮,选小白菜或者油菜等一种青菜...洗净烫熟后处理成菜泥,面快煮好时,混合进去菜泥和南瓜泥即可。


小可爱卡通饼干

材料:植质黄油55g、糖粉50g、低粉100g、豆粉20g。

做法:


a.植质黄油室温软化,加糖粉搅打至发白。

b.将低粉,豆粉一起筛入,用刮刀以不规则的方式拌匀成团。放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟。

c.然后用擀面杖擀成3mm厚的面片,用饼干模子刻出形状即可。

d.烤箱预热170度,中层,上下火,约10分钟左右。待饼干变黄即可出炉。


素食含有全面丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素和矿物质,是孩子们最理想的食物,美国知名的查尔斯·阿特伍德医生表示:“通过食用蔬菜、水果、谷物、豆类等低脂食物,孩子们足以获取所需的卡路里,他们不但会正常发育,而且会比肉食的孩子长得更高”。


给孩子吃素,就给了他一个健康的好开始,奠定了终身的健康饮食习惯。


传递是积善,分享为利他

爱出者爱返,福往者福来!

广东菩提姻缘群
①本群适合在广东地区工作生活的单身师兄申请加入;

②本群不能直接加入,需先加申请QQ 1927054696 为好友后将指引您入群。

③需加微信群的师兄请先加群公共微信号18344019845 为好友以便邀请您入群。


微信号:DZQGDPTYY
长按以下图片,选择识别图中二维码关注

点击下方标题查看往期精选热文:

  1. 广东菩提姻缘群 主题宣传片 震撼上映!

  2. 广东菩提姻缘群入群指引

  3. 广东菩提姻缘微信群群规

【活动分享】

  1. 【活动分享】共享读书好时光~

  2. 【活动分享】修好自己遇见你

  3. 【活动分享】一路向前,碰到什么是什么!

  4. 【活动分享】12.10素食大赛活动感言分享 —— 喜欢您认真爱着的样子

  5. 【活动分享】一切都是最好的安排--记广东菩提姻缘群11月25至26日肇庆六祖寺联谊活动

  6. 【活动分享】12.9读书&放生&供灯活动分享

  7. 【活动分享】123,我们相约一起去爬山

  8. 【活动分享】白云山单身联谊

  9. 【活动分享】当佛友遇上白云

  10. 【活动分享】白云山之旅

  11. 【活动分享】六祖寺朝圣之旅

  12. 【活动分享】和家人们一起,做快乐的事 !

【婚恋分析】

  1. 【婚恋分析】世上最浪漫的事,就是和你一起学佛

  2. 【婚恋分析】求夫求妻成功的秘诀!

  3. 【婚恋分析】相处之道:人见人爱的八条原则!

  4. 【婚恋分析】人假如能念过往的恩德,把这些不愉快都放得下,破镜都可以重圆

  5. 【婚恋分析】最好的相处:欣赏对方的好 懂得对方的苦 !

  6. 【婚恋分析】渴求婚姻20年的40岁大龄剩女终于结婚了,公布历程

  7. 【婚恋分析】男女相处的过程,相识、相知、相惜、相爱、结婚

  8. 【婚恋分析】夫妻关系要好,一定是从言语的态度开始做起

  9. 【婚恋分析】顺是大德,柔和是贵相!柔不是弱,守柔才叫做强!!

  10. 【婚恋分析】幸福的婚姻,离不开一个好妻子

  11. 【婚恋分析】夫妻白头偕老只需要满足三个条件

  12. 【婚恋分析】有这样的女人,家庭幸也!国家幸也!民族幸也!人类之幸也!

【大安法师开示】

  1. 【大安法师开示】东林寺为何确立净土五经一论的圣言量和中国净土宗祖师的著作为两大参照系?

  2. 【大安法师开示】“如染香人,身有香气,此则名曰香光庄严”的经义

  3. 【大安法师开示】善导大师的弘愿门是怎么回事?

  4. 【大安法师开示】如何理解“直心是道场”的“直心”?

  5. 【大安法师开示】问:皈依佛教以后,道教礼拜可以吗?

  6. 【大安法师开示】感应有什么感受?或者有其他什么异样的情形吗?到底怎么才算是感应上了弥陀的慈悲愿力?

  7. 【大安法师开示】阿弥陀佛的“阿”字念成“ō”可不可以呢?另外,打坐念佛时常会嗝气,或者觉得有股气堵在胸口,是怎么回事呢?

  8. 【大安法师开示】《大集经》云:“末法亿亿人修行,罕一得道,惟依念佛,得度生死。”

  9. 【大安法师开示】当念佛号的时候,为什么眼睛会很自然的掉下眼泪?

  10. 【大安法师开示】庄周梦蝶,是蝶入梦,抑或人梦蝶,梦境可信性高吗?请开示。

  11. 【大安法师开示】问:我有一兄长,在患精神分裂症之前修学过佛法,但病后对佛法失去信心,很难再与他交流佛法。

  12. 【大安法师开示】九法界与十法界有何区别?

【戒邪淫专栏】

  1. 【戒邪淫专栏】女孩,面对自己的贞洁能不能严肃些!希望男人也看看!

  2. 【戒邪淫专栏】前世邪淫偷情今世堕落为猪

  3. ....

  4. 【戒邪淫专栏】戒除邪淫务必要从孩子抓起

  5. 【戒邪淫专栏】央视揭秘色情网站诈骗花样,网民步步掉陷阱!

  6. 【戒邪淫专栏】一位大学生真实讲述,学佛让我走出痛苦深渊

  7. 【戒邪淫专栏】放生让我看淡邪淫,消除强迫症,改变人生!

  8. 【戒邪淫专栏】女子自述:我用肉体维系爱情,到最后才明白···

  9. 【戒邪淫专栏】多年纵欲人生惨淡,一朝梦醒又见阳光

  10. 【戒邪淫专栏】远离一切邪淫信息环境 多做善事培养福报正气

  11. 【戒邪淫专栏】美女邪淫11年变丑女,抄写《僧seng伽qie吒zha经》成功戒色摆脱痛苦!

  12. 【戒邪淫专栏】邪淫恶果我现在三十多了,还孤家寡人,报应惨烈

【素宝宝专栏】

  1. 【素宝宝专栏】献给希希宝贝的周岁礼~亲爱的宝贝,转眼间你就一岁了,感谢你陪伴妈妈走过的这些日子,妈妈会一如既往地爱你

  2. 【素宝宝专栏】善果学佛吃素、怀孕、育儿经历

更多精彩,请点击下方“阅读原文”查看

朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规