最方便美味,适合储存在冰箱里的一大批夜宵食物来啦!

首先，让我们乱入一个小片段

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现在是凌晨一点，窗外寒风呼呼作响
秋嘉躺在被窝里，愉快地刷完一集又一集电视剧
不知从什么时候，
肚子里开始咕咕直叫，一声接一声
天啦噜   好蓝瘦！
半夜忽觉腹中饥
就问你这种事，难 不 难 受 ！

盛夏啤酒烧烤的夜宵还不到时候
冬日夜晚的寒风让人望而生畏
怎么办呢？还是在家解决为上策
推荐几种超级适合储存在冰箱里当夜宵的食物

 让你的深夜，充满食物的温暖！

下方各种美 食 预 警！饥饿者避~

一碗热气腾腾的汤面
简直是终结空虚寂寞冷的必杀。
喝口汤，吸溜口面，
你会体会到让灵魂升华的幸福感。

这种「义峰关庙面」是台南的特产，义峰是台湾的一个食品的老牌子。这种面简直万能：无论煮还是拌，口感都筋道爽滑，并且相当耐煮（深夜下厨房，万一太困煮过头了呢！）

「义峰关庙面」有粗细两个规格，淘宝上普遍是混搭着卖的，组合27块也不贵，推荐都试试哦。

高汤冰块
深夜打开冰箱，如果有高汤，那就代表你即将拥有一顿超级幸福的热乎乎夜宵。
要想吃的好，必须有高汤。

高汤在超市就有现成的卖，也可以花功夫自己熬。熬好的高汤速冻起来，放在冰箱里，需要时拿出来煮化就好。

有了面、有了高汤，那剩下的就是开煮啦！高汤+面条，在深夜带来的满足和幸福感，是会记得一辈子的。

高汤面

做法超级简单：
水烧开下面，煮滚加小半碗冷水，再煮至面体微微透明，约8分钟。
面碗里放适量的盐，把烧热的高汤加入面碗，将盐化开。然后将煮熟的面条加入，撒上葱花即可。

这碗面的精华全在汤头，高汤和面这样搭配，有种豚骨面的感觉，但鲜味却更加清爽，除了好鲜好鲜好鲜好幸福好满足，说不出别的~

黄金鹅油香葱

这罐「lepont 黄金鹅油香葱」号称可以让厨房边角料重获新生。半夜饥肠辘辘的时候摸出来，用它做个蛋炒饭什么的满屋喷香，超级幸福。

炒剩饭
剩饭乃冰箱常客，一碗剩饭用葱油炒，简直会散发灵魂的香气。



开火加热，挖一白瓷勺鹅油，加热至融化。
中小火慢慢翻炒至米饭粒粒分开，
出锅前放一勺子尖的盐，撒一点点胡椒粉，借着锅的余热翻几下。

如果你和秋嘉一样，都是无肉不欢的肉食动物，推荐你家冰箱里一定要冻上一包汕头手打牛丸！

刚放假时比较任性，追剧能追到凌晨，饿的头昏眼花，在冰箱冷冻室翻出一包牛肉丸，不一会儿满屋子热腾腾的香气。喝到热牛肉丸汤的那一刻，从头通到脚的舒坦感真能让人感动到落泪

手打牛丸汤

做法：水煮
1袋牛丸+1锅开水，水烧开放丸子，煮到丸子浮起、微微发「胖」，如果有生菜就丢几片进去，吸油增香又提鲜。

先吸溜着喝两口汤，再吃丸子。牛筋丸弹牙，牛肉丸喷香。满满一碗涌动的热气，肉的嫩滑鲜香，一碗下肚微微出汗，特别适合寒冬深夜时候慢慢体会。

凝聚着大米灵魂的年糕，就是食物界的大白嘛~容易储存，因此一直是我冰箱必备囤的食物之一。自从在淘宝上发现了这种日式年糕块，更是一发不可收拾，无限回购。

网购时还可以顺手买瓶小红豆罐头，
红豆和年糕，甜系绝配。

红豆年糕汤

锅里放冷水并放入年糕，大火煮开后，改小火再煮两分钟至熟软，一枚年糕挖两勺红豆，再煮开。咕嘟咕嘟咕嘟，一碗香甜软糯的红豆年糕汤就冒着热气出锅啦

孜然煎年糕
这个适合喜欢咸口的人，做法超级简单，而且味道不比街头的炒年糕差哦

锅里放适量油，煎至两面金黄后撒上葱花、孜然粉、盐、辣椒面，出锅装盘！

鸡蛋是一种非常经典普遍的美食，相信每家每户的冰箱里，都会专门给鸡蛋留个一席之地。一个香嫩酥软的煎鸡蛋，不知拯救了多少个在深夜里饥饿的胃。

鸡蛋，煮蒸煎烤，怎么做都是人人皆爱的美味！
秋嘉在这里教你萌一种相对比较少见的吃法——厚蛋烧！

厚蛋烧相比其他，要稍微复杂点，而且网上做法有很多种，第一次做往往不知道哪个做法才是成功率最高的
下面这个做法是秋嘉亲自尝试过的哦！亲测一次成功，二次完美！并且加入牛奶、糖和黄油后的香气真的是让人……欲罢不能！

厚蛋烧

2个鸡蛋，加浅浅的1调味勺糖，1/3调味勺盐，稍微搅拌（不要打出泡），加入1白瓷勺半牛奶，搅拌均匀（不要打出泡）。中小火把锅烧热，直到黄油都化了抹匀，倒蛋液进去。
蛋液分3次倒，表面不全凝结的时候就可以开始卷，这样裹出来的蛋卷会更加绵密，边推边卷，大小合适了就可以切开装盘啦！

推荐一口锅，关键词 「分隔煎锅」  

看起来超级酷是不是！中间可以煎蛋卷，分格的设计可以放不同的油煎不同的食材，适合制作食材丰富但分量不大的菜。特别节省时间~
秋嘉没舍得买，你们如果用过的话，可以在下方留言谈谈这种锅的使用感喔！

红肠的优点太多啦！美味暂且不提，易保存易烹饪还不占地方，早餐夜宵都能来一根做为加餐，超适合囤积在冰箱。

章鱼红肠

红肠一端切几道口子，尽量分成均匀的6条腿，放在刷了油的煎锅里炒，不必勉强把腿撑开，翻炒的时候它自然会张开，完全张开时，就可以出锅了。

厚蛋烧+章鱼红肠的搭配来自《深夜食堂》，不管是厚蛋烧还是红肠，单独拿出来都会略显单调，但搭配在一起就会感觉很丰富很有feel，还是蛮神奇的~

本文食谱来源网络，如侵删

你有过半夜饿肚子的时候吗？怎么解决的呢？
下方留言说一说吧！

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