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【健康】震后饮食用水指南

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 地震发生后,家里的哪些食物和水安全的,哪些是不安全的?今天就详细和大家说说灾后安全食用饮用水和食品的小知识。



怎样找寻安全水源




  如果家中没有足够的应急饮用水储备,通过下面这几个方法也许能在家里找到干净的饮用水。


  1.冰块

冰箱里面冻的冰块融化后,也可以喝。


  2. 罐头

水果罐头、蔬菜汁还有各种罐头食品里面的水也可以视情况来饮用。


  3. 马桶

马桶水箱里面的水可以用来喂宠物。如果水箱里面放了清洁剂或水是「蓝色」的,宠物也不能喝的。


  4. 泳池

如果家里有游泳池或是温泉的话,也可以用来洗澡,但这些水是不能喝的。




如何安全使用水源

   瓶装、煮沸过或是净化处理过的水都是可以用来安全饮用的。在供水源通过监测被证明是安全可饮用之前,尽量选择这些来源的水喝。

       如果发生严重用水短缺的话,一般当地的卫生部门、水利局、或是自来水公司都会针对如何煮沸和净化处理饮水提供指导。以下是一些通用的适合处理用来饮用和做饭用水的建议:


  1. 干净水,使在刀刃上


  不要浪费储存的干净水用来洗盘子,好不容易存下来的水应该用来刷牙、洗蔬菜等,或是做成冰块继续存起来。


  2. 瓶装水,注意检查密封性


  喝瓶装水之前,一定要先检查其密封性是否完好。如果瓶盖处已经松动、有破损的话,最好煮沸后再饮用。


  3. 煮沸


  可以通过煮沸来杀死有害的细菌和寄生虫,持续煮沸一分钟可以杀死几乎所有微生物。


  4. 自己动手净化现有的水


  如果没条件烧水的话,可以用净水药片或是无味的家用漂白剂(次氯酸钠)来净化已有的水。


  不过这些方法的杀菌效果都不如煮沸来的好,所以在有条件的情况下尽量选择煮沸。


  5. 储水器,记得定期清洗消毒


  储存应急用水的容器在每次使用前都要用漂白水进行清洗。


  需要注意的是,当准备使用储水箱或是消防车储水罐等容器里的水时,它们可能已经被某些化学物质或是细菌等微生物污染了,所以在喝之前一定要用上述方法进行处理。




储存应急食物时需注意






  1.够量


  要知道,天灾人祸的到来,常常不仅仅是导致自己家而是整个受灾地区出现食物短缺,所以应急食物至少要准备 3 天的量。但是没有必要买一些像脱水餐或专门的应急食物;罐头之类的食物,大约两年的保质期足够用了。


  2.选好地方


  凉爽、干燥、避光的环境是理想的储存地点。室温在 5~15 ℃ 则是最好的状态。如果储存条件好的话,罐头等食品是可以保存很长时间的。但是千万不要把应急食物放在冰箱散热片后面,高温会让很多食物迅速变质;也不要把食物放在汽油、润滑油、油漆等石油制品的附近,有些食物会吸收这些东西的气味。


  3. 保证完整储存

       储存的地方要做好防鼠、防蚊虫处理。如果用纸箱或硬纸盒储存的话,最好外面再用东西包裹一层。


  4. 记录时间


  储存前记录好存放日期和保质期,快过期前记得换一批新的来储存。




安全食用储存应急食物




  先把冰箱里面容易坏掉的食物吃掉,再吃应急食物。但是记住,色泽、质地、味道正常的食物才能吃。


  一旦冷藏食物在常温下放置超过 2 小时以后,无论看起来多么「新鲜」,都要丢掉;胀气或是漏水的罐头也绝对不能吃。



来源:健康四川

转自 全国卫生12320




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