注意这5点,夏天远离冰箱病

在介绍防范冰箱病之前，小编先跟大家介绍一下，什么是冰箱病。

冰箱病是指人吃了从冰箱中拿出来的食物之后，由于细菌感染或者是温差悬殊过大导致身体出现不适。常见的冰箱病有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等等。

在日常生活中，使用冰箱存放食物时要注意以下4点：

1.通常生肉类冷藏的时间为1-2天。类似猪、羊、牛肉，最好还是放在冷冻室当中，防止细菌滋生，要煮之前先拿出来解冻，不会影响风味。而鱼肉存放在冷冻室当中，也最好不要超过两个月。如果肉冻得发慌、说明脂肪已经被氧化，最好丢弃。

2.瓜果蔬菜类是3-5天。绿叶蔬菜冷藏5天后，即食还没变色，也最好不要吃。

3.鸡蛋在冰箱中，最长的冷藏时间是15天。鸡蛋放入冷藏室以前，应该先擦拭干净，避免鸡蛋壳表层的细菌停留在冰箱内影响到其他食物。但记得不要用水洗，防止鸡蛋壳钙化变脆弱。

这里指的是不加糖的咖啡。咖啡因对于增强耐力也有非常不错的作用，在决定要控制饮食或者是做强力训练前，可以喝一杯咖啡。

1.冰箱中不宜放太多的食物，而且放的时候要跟冰箱壁之间留有缝隙，便于空气流通。

2.生熟食物应该分开放，通常是熟食品在上，生食品在下，避免细菌交叉感染。

3.吃剩下的饭菜，需要先放量到常温才能放到冰箱里，放进去之前要用保鲜膜或保鲜袋盖好。

4.冷藏室中温度上低下高，因此鱼、肉类宜放在上面，而水果、蔬菜等宜放在下面。

5.冷冻室内，冰淇淋、果冻等直接入口的食品放在上层，冻鱼冻肉则放在下层。

夏季最好是每周清洁冰箱一次，除菌、消毒。除了常规部位外，更需要注意清洁冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角。通常冰箱内喷完消毒剂后，应将冰箱门关闭5-10分钟，让消毒剂充分杀菌后，再用抹布擦干净。

一般蔬果表层都有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害。清洗过程中会将这层蜡质洗掉，那么蔬菜放在冰箱里就会容易遭受细菌侵蚀，快速腐烂。