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魔术是个神奇的东西，其充满迷幻，神奇的色彩。魔术师利用障眼法，利用物理学光线，灵活运用各种科学原理，以迅速敏捷的技巧或特殊装置把实在的动作掩盖起来，使观众感觉到物体忽有忽无，变化莫测的离奇巧妙。但是！有些魔术如果缺少了化学试剂哪怕魔术师有光速的手法也做不到。
点水成冰
魔术师小心翼翼的将一个装满“水”的玻璃瓶轻轻地放在台上然后拿出他的“魔法棒”再水里点了一下，Amazing的事情发生了，瓶子里的液体竟然开始慢慢结冰了。
原理：魔术师在烧杯里倒入大半杯乙酸钠，然后加满水，点燃酒精灯，将烧杯放在酒精灯上加热，在加热的同时用玻璃棒搅动，使乙酸钠充分溶解，然后再试探加入一些乙酸钠，直到不能再溶解为止，最后制作成乙酸钠过饱和溶液。将过饱和乙酸钠溶液倒入干净的玻璃瓶，将玻璃瓶放入冰箱中冷却。待其完全冷却后，就可以拿出来表演了。过饱和乙酸钠有个特性，在没有外力，比如震动、摩擦作用时，就没有晶体析出。当它受到外力影响时，就会立刻有晶体析出。当静止的乙酸钠过饱和溶液的液面被玻璃棒搅动时，立刻出现针状晶体，眨眼之间，瓶子里的液体几乎全部凝结成“冰”，好像气温骤降，一下子降到零下若干摄氏度。
水
变
墨
不知有没有哪位小伙伴注意到16年春晚上YIF曾表演过的一个小魔术。YIF拿着一块小墨块放在桌子上，用手盖住，对着玻璃杯吹了口气，水就变成了墨汁，Surprisingly.
原理：这是典型的碘钟反应现象，那么问题来了，碘钟反应是什么？碘钟反应是一种化学振荡反应，其体现了化学动力学的原理。它于1886年被瑞士化学家Hans Heinrich Landolt发现。在碘钟反应中，两种（或三种）无色的液体被混合在一起，并在几秒钟后变成碘蓝色，其中蕴含复杂多样的化学反应。
点水生火、死灰复燃：什么？水还能生火？什么？死灰真能复燃？你不相信？那接下来继续听小编慢慢道来 。
在一个大试管中装人３克碘片与２克铝粉（锌粉也可）的混和物。将试管垂直固定在铁架台上。此时，看上去没任何反应发生的迹象。接着，用一个胶头滴管往试管中滴入两滴水。嗨！试管中的混和物立即燃烧起来：在试管底部可以看到一团发射红光的“熊熊烈火”，同时蒸腾起一股浓密的紫色烟雾从试管口涌了出来。死灰复燃：取两药匙的食糖放在瓷蒸发皿中，用酒精灯将食糖加热到熔化。然后将早已熄灭冷却的香烟灰，撒一些到液态的食糖中去。这时，液态的食糖就象汽油碰到火种一样熊熊地燃烧起来。
原理：从两个魔术中，你一定看出了一些名堂来。我们看到，这两个魔术里有一个共同之处，就是都要加入一丁点儿东西，一个是烟灰（实际上是烟灰中的锂在起作用），一个是水，魔术才能变成功。这加入的东西，化学上叫做催化剂（工业上叫做接触剂或触媒）。它就是化学变化中真正的魔术师。
本期责编：黎炎夏、陆凤杰
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