夏天到了，你知道怎么使用你家的冰箱吗?大多数人每次买回食品就直接丢进冰箱，这样易导致细菌污染。而夏天又是易导致腹泻的季节，很多人就是吃了自家冰箱里食物后得病。那该怎么办呢？
1、每月清洁冰箱一次
方法很简单，断电、将冰箱里的食物都拿出来，然后使用干净的毛巾湿水擦2~3次，之后再用干毛巾擦掉水渍，开门晾干就行。
2、凉菜不要放太久
吃不完的凉菜不要放超过四小时，大肠杆菌能在较低的温度下生长，它与沙门氏菌都易于引起肠道疾病。凉菜放久冰箱里都是怪味。
3、冰箱里存放食物要分开
上层温度稳定，放剩菜剩饭速食品。肉类放到冷藏室下层，冰箱门上放调味品、果汁类的。
注意：生食熟食一定要分开。
4、冷冻肉类时不要超过三个月
肉类长期冷冻，营养会流失，肉质口感都会变差。而且肉类本身含有的蛋白质在长期储存的情况下，可能会出现分解出胺类物质，不利于人体健康。
5、这些食物尽量不要放冰箱存储
黄瓜：黄瓜放久只会会冻伤，直接不能吃；
土豆：影响口感；
面包:面包会吸味，不要放冰箱保存；
巧克力：冷冻过后，极易变质，失去原味。
6、存储鸡蛋要隔离
鸡蛋要与其它食物分离开来，鸡蛋的表面有污染物，随意存放易于其他食物交叉感染。
注：存放鸡蛋时，大头要朝上。这样可以防止微生物入侵蛋黄，能存放更长的时间。
7、冰箱不能空着
冰箱尽量不要空着，冷藏室的空间变大，就很费电。如果存的食品不多，建议摆上几瓶水，让气流在里面进行循环流转。
8、别等菜凉透
夏天细菌滋生的很快，菜只要微凉就可以放冰箱里了。冷藏室的温度大约10度不到，这样就直接不给细菌繁殖的机会。
9、存放水果别太久
水果买的时候别买太多，解嘴馋就行。
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[源自索伊电器集团报道]